真假奶粉巧鉴别:

看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需要经搅拌才能溶解成浑浊液。假奶粉不经搅拌即能溶解或发生沉淀。

用热开水冲时，真奶粉形成悬浮物上浮，搅拌之处会粘住调羹；假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

尝味道：真奶粉细腻发粘，易粘牙齿、舌头和上腭，溶解较快且无糖的甜味；假奶粉溶化快，不粘牙，甜味浓。

辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

如何辨别蜂蜜真假

摇晃或倒动看气泡：真蜂蜜保存着大量活性营养物质，摇晃或倒动后都有大量的气泡。

假蜂蜜和浓缩加工合成蜂蜜都成死性糖浆，无任何活性营养物质，所以怎么摇或倒动都没有任何气泡。

配料：纯正的蜂蜜配料一般只有蜂蜜，如荆条蜂蜜、洋槐蜜，但是如果出现了其他配料的话，如产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆等，基本上就算假蜜。

真假牛肉辨别

左侧是煮熟后的“假牛肉”，与真牛肉颜色的差异虽然比较大，但是纹路非常相似。

煮熟后的假牛肉颜色仍偏黄，而煮熟后的真牛肉颜色偏黑。

闻起来，猪肉有种特有的甜味，而牛肉的气味则带有少量的腥味。

此外，牛肉的纤维较长，肉质结构较粗，非常紧凑;猪肉的纤维长度则比较短，肉质结构细嫩而且松散。

真假土鸡蛋的辨别

外观：土鸡蛋个头较小，色清，蛋壳厚实，含钙量高。

敲开鸡蛋，蛋黄呈金黄色；洋鸡蛋蛋黄呈浅黄色。

煮熟一颗土鸡蛋放在手里揉捏，即使被捏扁，蛋白也不会散开。

土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋清上，不易沉底。

利用一根牙签立在蛋黄中间也可以直立。